Recept:
600 gr brasna
200 gr sitnog sira
100 ml kisele pavlake
120 gr margarina
1 kasicica soli
2 jaja
1 svezi kvasac
1 kesica praska za peciva
1 kasika secera
100 ml mlakog mleka
180 gr kackavalja za fil
50 gr margarina za premazivanje koru
Susam,kim
30 ml mlakog mleka za premazivanje
Umesimo mekano testo ,testo ostavljamo da se udvostruci.
Nadoslo testo istanjiti oklagijom na debljinu 1 sm,premazati ga margarinom,posuti rendanim kackavaljem I urolati.
Rolat ostavimo da naraste,potom istanjiti oklagijom na debljinu 1,5 sm pa sa malom casicom vadimo pogacice.Pleh oblozimo papirom za pecenje i u njega stavljati pogacice.Pred pecenja pogacice premazemo mlekom i posuti susamom i kimom.
Pecemo na 180℃ dok ne porumene.
Mali zalogajcici ...mekane lisnate pogacice idealne za dorucak ili veceru.
Uzivajte spremajuci
Nema komentara:
Objavi komentar