Za tijesto:
180 g maslaca
180 g šećera
6 jaja
180 g mljevenog maka
180 g mljevenog badema
Za glazuru:
130 g čokolade
100 g maslaca
Priprema:
Kremasto umutiti maslac sa 140 g šećera i žumancima.
Zatim lagano umiješati mak i bademe, i na kraju čvrsti snijeg od bjelanaca koji ste umutili sa preostalih 40 g šećera.
Podmazati formu za kuglof i posuti je prezlama pa istresti tijesto. Peći na 160 stepeni oko sat.
Otopiti čokoladu sa maslacem i preliti prko ohlađenog kuglofa.
Izvor: kuhajtesanama.net
Nema komentara:
Objavi komentar