BRZO I UKUSNO: Marinirana pileća prsa s rižom i povrćem

Donosimo vam recept za fino jelo koje se priprema jednostavno i brzo. Navedena količina namirnica dovoljna je za dvije osobe.



Sastojci:

150 grama pilećih prsa
dvije žlice maslaca
ulje
pola šalice riže
šaka narezanog miješanog povrća (npr. Ledo carska mješavina)
sol, papar…
Za marinadu:

so, biber, vegeta, crvena paprika, origano (za marinadu)
Priprema:

U loncu istopiti žlicu maslaca i dodati pola šalice riže. Malo prodinstati na srednjoj temperaturi i podliti vodom.
Kuhati 5-6 minuta uz stalno dosipanje vode da riža uvijek bude u vodi. Dodati malo vegete, po želji papra, eventualno i neki drugi začin koji volite. Dodati povrće (mrkva, brokule, cvjetača…, a može i neko drugo povrće) i ostaviti da se kuha još 5-6 minuta, ponovo uz stalno dolijevanje vode toliko da je sve uvijek potopljeno.
Marinirana pileća prsa propržiti na malo ulja i komadiću maslaca.
Kada je piletina ispržena pretresti u tavu rižu, promiješati da se ujednači i držati na vatri dok ne ispari voda.
Dodati po želji malo kečapa ili koncentrirane rajčice ili vrhnja za kuhanje.


Izvor: brzirecepti.info