BEĆAR KOCKE: Četiri oblatne i tri kreme, rezultat je zaista fantastičan

Evo još jednog recepta s oblatnama! Ovaj kolač ne samo da je ukusan, nego prekrasno izgleda, tako da ga možete poslužiti i u najsvečanijim prilikama. A budući da se lako i brzo može napraviti…



Sastojci:

250 g smokava,
100 g grožđica,
550 g šećera u prahu,
2 žlice džema,
1 naranča (sok i naribana kora),
250 g oraha,
1,2 dl mlijeka,
1 žlica ruma,
4 žumanjka,
sok od 1/2 limuna,
150 g margarina,
oblatne
Priprema:

Bećar kocke se slažu od četiri oblatne i tri kreme. Najjednostavnije je raditi tako da najprije pripremite jednu kremu, i to tako da sameljete smokve i grožđice, dodate sok i koru naranče, džem i 150 g šećera u prahu i sve izmiksate, pa njome premažete jedan list oblatne. Zatim kremu prekrijete drugom oblatnom i pravite drugu kremu.

Nju napravite tako da 250 g mljevenih oraha i 250 g šećera u prahu prelijete sa 1,2 dl kipućeg mlijeka i rumom. Ohladiti, pa premazati drugu oblatnu i prekriti trećim listom oblatne.

Zatim treba umutiti 4 žumanjka sa 150 g šećera u prahu, kuhati na pari, ohladiti pa dodati umućen margarin i sok od limuna.

Ovom kremom premažite treću oblatnu. Preko kreme stavite četvrtu oblatnu, i to tako da glatka strana bude prema gore.

Izvor:  brzirecepti.info