BRZI RUČAK: Zapečena piletina s povrćem

Sastojci:



400 g bijelog pilećeg mesa,
2 mrkve,
glavica crvenog luka,
2 češnj bijelog luka,
300 g cvjetače,
250 g brokule,
3 krumpira,
50 ml vrhnja (s manje masnoće),
2 jaja,
ulje,
sol,
biber
Priprema:

Brokulu, mrkvu i cvjetaču operite, izrežite, kratko prokuhajte u posoljenoj vodi i procijedite. Dodajte proprženi sjeckani crveni luk i biber.
Krumpir izrežite na kocke i rasporedite na dno vatrostalne posude, koju se prije toga premazali masnoćom. Preko krumpira rasporedite na kocke narezano pileće meso i polukuhano povrće. Sve prelijte mješavinom jaja, vrhnja i 100 ml vode.
Pecite pola sata na 200 °C.

Izvor:  brzirecepti.info