GABRIELA KOLAČ

Prrrrhke beze kore sa orasima, fantastična kuhana krema, i užitak kakav niste dugo osjetili 🙂 Vjerujte mi, morat ćete stavljati lokot na frižider. 🙂

Sastojci

Prhke beze kore:

5 bjelanjaka
250 grama šećera
100 grama mljevenih oraha
1 žlica krušnih mrvica
Fantastična krema:

5 žumanjaka
150 grama šećera
3 žlice brašna
250 ml mlijeka
1 čajna žlićica ekstrakta vanilije
250 grama maslaca ili margarina
po želji malo ruma


Priprema

Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.
U protvan veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.
Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne.
U ohlađenu kremu dodajte maslac.
Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju u koju vam stane a i ne morate.
Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.
Uživajte.

Izvor:  .malikuhar.com