GOTOV ZA 20 MINUTA: Rolat s orasima i kiselim vrhnjem

Divan, sočan, brz, bez brašna…



Sastojci:

4 jaja
4 kašike šećera
1 vanilin šećer (burbon)
50 g mljevenih oraha ili lješnjaka
200 g kiselog vrhnja
po želji šećera u prahu
Priprema:

Umutiti 4 bjelanca u snijeg, dodati 4 kašike šećera, 1 vanilin šećer (burbon), 4 žumanca i 50 g mljevenih oraha ili lješnjaka. Lješnjake obavezno propržiti, sasvim drugu aromu daju.
Smjesu istresti u tepsiju dimenzija cca 30×30 cm, obloženu papirom za pečenje, i peći na 180 °C nekih 12-15 minuta, ovisno od pećnice.
Kad je pečen, biskvit istresti na krpu. Odmah skinuti papir za pečenje. Ako ne ide, prekriti preko papira malo vlažnom krpom i poslije par minuta probati opet.
Nakon toga namazati biskvit kiselim vrhnjem i urolati.
Kiselo vrhnje možete po zelji zasladiti.


Izvor:  brzirecepti.info