BRZO, UKUSNO I ZDRAVO: Obrok salata od piletine i krumpira

Piletina i krumpir čine okosnicu ove salate, a uz njih su tu još i prženi šampinjoni, kukuruz i kremasti dresing! U receptu su količine za 4 osobe.



Sastojci:

3 veća krumpira
200 g kukuruza šećerca
400 g pilećeg bijelog mesa
200 g šampinjona
100 ml majoneze
100 ml kiselog vrhnja
sol
malo limunovog soka
papar
peršin
Priprema:

Krumpir (oko 300-400 g) skuhati u ljusci, zatim ohladiti, oguliti, pa izrezati na kocke.
Pilećeg bijelo meso narezati na kocke pa zatim kratko propržiti.
Šampinjona izrezati na listiće pa propržiti na masnoći na kojoj se pržilo pileće meso.
Pomiješati krumpir, prženu piletinu, šampinjone i kukuruz šećerac (iz konzerve ili svježi kuhan kukuruz).
Zatim preliti dresingom koji se priprema tako što se pomiješa majoneza, kiselo vrhnje, limunov sok, sol i papar.
Na kraju još salatu pospete sitno sjeckanim listom peršina i vaše jelo je gotovo!

Izvor:  brzirecepti.info