Pogača je fenomenalna pa ako volite da se igrate sa testom evo prilike za to.
Sastav
250 ml. pavlake za kuvanje
3 jaja
2 kasike kisele pavlake
50 gr. putera
1,5 kasicica suvog kvasca
500 gr. brasna
1 kasicica soli
2 kasicice secera
1 žumance za premazivanje
Nadev
1 belo pileće meso
1 glavica crnog luka
Priprema
Zamesiti testo od svih sastojaka i ostaviti da naraste. Iseckati meso sitno i upržiti sa lukom. Kada je testo naraslo kidati male komade rastanjiti na dlanu i u njih staviti malo nadeva. Od toga formirati 8 kuglica. Od ostatka testa formirati krug i staviti ga na dno tepsije.
Kuglice poredjati oko kruga. Krug iseći na 8 dela kao za kiflice i zavrnuti vrhove testa na loptice. Premazati žumancetom i ostaviti da naraste. Peći na 190C 30 min.
Izvor: malikuhar.com
Nema komentara:
Objavi komentar