Priznajem, kelj se nije često mogao naći na mom stolu, sve dok mi prijateljica nije dala ovaj savršeni recept.
Sastojci
1 glavica kelja
500 ml mlijeka
1 luk
3 čehne bijelog luka
4 kašike brašna
2 kašike putera
so, biber
Način pripreme
Kelj operite, izrežite na trake i kratko blanširajte.
Izvadite ga i prebacite u hladnu vodu.
Puter otopite u šerpi i na njemu popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.
Dodajte brašno i popržite pa umiješajte mlijeko.
Kuhajte dok se ne zgusne pa dodajte so, biber pa prelijte preko kelja.
Izvor: malikuhar.com
Nema komentara:
Objavi komentar