» ORIGINALNI RECEPT ZA MAĐARSKI GULAŠ… Ovaj gulaš je nešto drugačiji od onoga što mi pravimo, ali jednu stvar imaju zajedničku, fino meso se topi u ustima…

SASTOJCI:

Ulja za prženje

Maslac za prženje

500 g junetina

2 luka

3 režnja češnjaka

Žličica slatke paprike

Žličica ljute paprike

 

Sol, papar

1l vode

2 goveđe kocke

1 pasirane rajčice

3 veliki krumpiri

1 crvena paprika

1 zelena paprika

PRIPREMA:

 

1. Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom. Stavi drugu loncu s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite. Mesu dodajte 0,5l kuhane vode i pasirane rajčice. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.

2. Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par žlice vode pa ostatak dodajte u loncu. U vodu koju ste odstranili dodajte 2 žlice brašna, promiješajte, dodajte u loncu i juha neka se kuha još 20 min.

Izvor:  receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba